配料：

小卷心菜半个

普通番茄2个

“MIKADO”牌金枪鱼碎肉1瓶

欧芹枝叶3~4枝

奶油70ml

蛋黄酱70ml

盐和胡椒适量

准备工作：

蛋煮熟，冷却后，切成大块

卷心菜切片状，加入少量盐后捣碎。

番茄切成大的片状。

金枪鱼肉滤干后，用叉子将鱼肉分解成小块。

将酸奶油和蛋黄酱混合，欧匠切碎。

最后一步 —— 将各个配料放入碗中，酱料淋在上面。用欧芹叶子点缀。立马就可上桌。

这道菜快速、美味且易做。